伝えたいこと。



安心・安全な食を提供する自然食レストランです。
自然の恵みを味わいに来てください。
デザートも素材を厳選し、できるだけ
手作りをしています。



自家培養天然酵母・国産小麦・石臼で挽いた全粒粉を使用した素朴で味わい深いパンです。



フェアトレードで仕入れた生豆を自家焙煎しています。
生豆と焙煎後の2回行う丁寧なハンドピック作業による、香り高い美味しい珈琲です。



自家配合のエサと昔ながらの平飼いで、のびのびと暮らしている鶏たちの生命力あふれる卵です。
消毒洗浄は行わず、丁寧に布拭きをしています。



  

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